Un incontro con degustazione dedicato alla scoperta del tè verde giapponese, della sua storia e delle sue caratteristiche. Questa degustazione vi permetterà di avvicinarvi al vastissimo mondo del tè giapponese e di conoscere in maniera più approfondita la sua storia millenaria, dal primo contatto dei monaci buddhisti col tè in Cina all’enorme diffusione attuale, le fasi di produzione, dalla pianta all’impacchettamento, e le caratteristiche peculiari di ogni tipologia di tè assieme alle tecniche di infusione e valutazione. Scoprirete così l’importanza di questa bevanda all’interno della cultura nipponica e come abbia influenzato lo stile di vita di un intero paese. Durante questo incontro introduttivo, prepareremo e degusteremo assieme i 5 tè verdi giapponesi più famosi e diffusi, bevuti quotidianamente dai giapponesi: – Bancha: tè verde raccolto in estate dalle foglie larghe e schiacciate – Genmaicha: tè verde con l’aggiunta di chicchi di riso tostato – Kukicha: tè verde in rametti, naturalmente privo di teina – Hojicha: tè verde tostato, il cui aroma ricorda le nocciole e il caffè – Sencha: tè verde primaverile, pregiato e ricco di aromi Prezzo: 30€ Prenotazione: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-base-di-te-giapponesi-storia-produzione-e-tipologie-168451457845?aff=erelpanelorg