——————— English version below VINI VICENTINI DEGUSTAZIONE CON LA PRODUTTRICE - SECONDA PARTE* -20 posti disponibili- ——————————————————— LA PRODUTTRICE Giovanna Bianchi Michiel è tra le cinque sorelle proprietarie di Villa Angarano quella che si dedica al progetto vinicolo Le Vie Angarano. Progetto che mantiene viva l’originaria natura agricola della villa progettata da Andrea Palladio. Qui si produce vino nella parte più orientale della Doc Breganze, ai piedi di Asiago, dove è ancora terra dell’uva vespaiola…e, come scopriremo con Giovanna, non solo. I VINI In assaggio quattro etichette JASSARA Spumante Rosato Brut bio BRENTA Breganze Vespaiolo DOC 2020 bio MASIERO Breganze Merlot DOC 2018 bio MICHIEL Veneto Chardonnay IGT 2016 bio I PIATTI Paolo Martini ospiterà il nostro format VINI VICENTINI - DEGUSTAZIONE CON LA PRODUTTRICE nella sua enoteca del centro storico di Vicenza. Luogo che, dopo dieci anni di attività, offre una selezione ricercata di vino e prodotti tipici del territorio e non solo. Ci offrirà piatti abbinati con cura ai vini in degustazione. -Tartare di tonno rosso di Sicilia, crema di asparagi e sesamo -Caprese con burrata, pomodorino semisecco e profumo di miele -Asparago grigliato sott'olio del Nonno Andrea, bresaola Valtellina e misticanza -Lasagna al ragù di Nogara -Formaggi semistagionati con confetture abbinate, stracchino all’antica e Monte Veronese presidio slow food, uva fragola e mostarda ai frutti di bosco CURIOSITA’ Villa Angarano è fatta di storie di molte donne: da cinquecento anni questa dimora si tramanda per via femminile, fino alle attuali proprietarie, le cinque sorelle Bianchi Michiel. * TERZA PARTE: 16.02.2022 Marcella Biasin di Cà Rovere - Alonte [ PRIMA PARTE: 19.01.2022 Diletta Tonello - Montorso Vicentino ] ———————-English———————— VINI VICENTINI WINE TASTING WITH THE PRODUCER - SECOND PART* -20 places available- THE PRODUCER Giovanna Bianchi Michiel is one of the five sisters, owners of the Villa Angarano; she is the one who manages the wine business, carrying forward the original tradition of agricultural activities in this villa, planned by no lesser architect than Andrea Palladio. The wine is produced in the easternmost part of the Doc Breganze, at the foothills of Asiago: a true treasure of vespaiola grape and more…as we will eagerly learn from Giovanna! THE WINES Tasting of four labels JASSARA Spumante Rosato Brut bio BRENTA Breganze Vespaiolo DOC 2020 bio MASIERO Breganze Merlot DOC 2018 bio MICHIEL Veneto Chardonnay IGT 2016 bio THE DISHES Paolo Martini will host our event VINI VICENTINI - DEGUSTAZIONE CON LA PRODUTTRICE in his wine shop located in the historic center of Vicenza; a place that, after ten years of activity, offers a refined selection of wines and typical products from the territory and beyond. He will offer us dishes carefully paired with some very special wines. -Tartare di tonno rosso di Sicilia, crema di asparagi e sesamo -Caprese con burrata, pomodorino semisecco e profumo di miele -Asparago grigliato sott'olio del Nonno Andrea, bresaola Valtellina e misticanza -Lasagna al ragù di Nogara -Formaggi semistagionati con confetture abbinate, stracchino all'antica e Monte Veronese presidio slow food, uva fragola e mostarda ai frutti di bosco CURIOSITY Villa Angarano is a story made purely of women: in fact, for five hundred years this residence has been handed down, generation after generation, by women. Up to the current owners: the five Bianchi Michiel sisters. * THIRD PART: 16.02.2022 Marcella Biasin di Cà Rovere - Alonte [ FIRST PART: 19.01.2022 Diletta Tonello - Montorso Vicentino ]