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Trekking in vigna

Evento concluso

Trekking in vigna
Organizzato da:
Cose da fare Verona
Data

Evento concluso

Luogo
Serego Alighieri Entrance
Via Giare, 264/294, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella VR, Italy
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Descrizione
Immaginate di immergervi nella natura e di percorrere uno dei più spettacolari versanti collinari a vigneto della Valpolicella, con un panorama che spazia a 360 gradi sulle colline circostanti fino ad arrivare nella culla del Vaio Armaron, il pregiato Amarone Serego Alighieri. Le guide vi accompagneranno passo passo alla scoperta del territorio, delle uve autoctone e delle tradizioni vitivinicole in un percorso ad anello che parte ed arriva alla Tenuta e si snoda attraverso gli uliveti e i vigneti, dove sarà possibile ammirare il sapiente recupero della viticoltura terrazzata. Un’esperienza all’aria aperta da vivere nel modo più slow, esplorando lentamente a piedi i paesaggi unici della Valpolicella. Ad attendervi al vostro arrivo una degustazione di una selezione dei vini del Casato Serego Alighieri in abbinamento ad una selezione di piatti del territorio. Vini: Possessioni Bianco – Garganega e Sauvignon del Veneto MontePiazzo – Valpolicella Classico Doc Vaio Armaron – Amarone della Valpolicella Classico Docg Casal dei Ronchi – Recioto della Valpolicella Classico Docg Menù: Scaglie di Monte Veronese di Malga Stravecchio
 Grissini ai cereali e gemmoli di riso Vialone Nano La cicchetteria: caprino della Lessinia, pomodorini appassiti e olive gardesane
; con ovetto sodo, tartara artigianale e acciughina; funghi di bosco e prosciutto alpino Tortelli sfogliati al MontePiazzo con cuore di Monte Veronese 
Arancini alle erbette spontanee e formaggella affinata al Possessioni Bianco 
Frittelline di baccalà in tempura al BellOvile Vermentino Risotto mantecato all’Amarone Vaio Armaron con scaglie di Monte Veronese Fragole al Casal dei Ronchi Caffè e Sbrisolona di Vialone Nano alle mandorle Infine, la visita della tenuta e delle cantine completerà l’esperienza. Il percorso non presenta difficoltà di esecuzione, ma si consiglia comunque la massima prudenza, in particolare se accompagnati da bambini. Dress code: si consiglia abbigliamento comodo, l’uso di scarpe chiuse per l’attività di trekking è obbligatorio per questioni di sicurezza. Costo per l’esperienza di Wine Trekking e Vino & Cucina: 60 euro.
Luogo
Serego Alighieri Entrance
Via Giare, 264/294, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella VR, Italy
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