Un intero weekend dedicato ai migliori vini italiani. Sarà San Giorgio di Valpolicella, tra le colline vinicole del Veneto, a ospitare la prima tappa di Borgo DiVino in Tour, rassegna enologica organizzata da Valica in collaborazione con Borghi più belli d’Italia ed Ecce Italia e con il patrocinio dell’Associazione Nazionale Città del Vino. Oltre 100 etichette provenienti da più di 30 cantine presenti sul territorio della Valpolicella e del Veneto ed altre provenienti dal territorio nazionale come Marche, Abruzzo, Lazio e Sicilia. Potrete degustare vini locali come l’Amarone, il Recioto, il Valpolicella, il Ripasso. Borgo DiVino è un evento aperto a tutti, non solo agli intenditori: appassionati, amatori, curiosi e turisti di passaggio potranno scoprire le atmosfere del borgo di San Giorgio di Valpolicella lasciandosi conquistare da una selezione di vini da degustare grazie a un apposito voucher, con incluso il kit degustazione ad un prezzo di 15 euro. I più interessati al mondo del vino potranno poi scoprire un percorso formativo che spiega con oltre 20 pannelli diversi aspetti come abbinamenti tra vino e cibo, il bicchiere da scegliere per ogni vino, le temperature consigliate, i territori e molte altre informazioni. Non solo vino: ecco i migliori abbinamenti food di Borgo DiVino. Durante l'evento Borgo DiVino, i visitatori potranno assaggiare le specialità del borgo dalle botteghe e dai ristoranti presenti sul territorio. L'organizzazione proporrà inoltre una rassegna di piatti tradizionali della Valpolicella e dei borghi più belli d'Italia. Polenta di San Giorgio: polenta con farina di grano bergamasco con fasoi Imbogonè. Tagliere dei Borghi più belli di Italia: Crudo di Parma, Salame della Bergamasca e Porchetta. Formaggi dei borghi più belli d'Italia: Formaggio Monte Veronese, Mozzarellina di Bufala e Gorgonzola. Vincisgrassi di Grottammare: pasta al forno rustica condita con ragù. Polpette di Nemi: polpette alla romana con sugo. Frittatina di Città Sant'Angelo: Frittata a base di uova con alici. COME FUNZIONA – Per degustare i vini, è possibile acquistare il voucher (al costo di 15 euro) che dà diritto a otto degustazioni a scelta tra quelle presenti nell’area espositiva. Il biglietto può essere acquistato in loco oppure online, direttamente su www.borgodivino.it. DOVE SI TIENE L’EVENTO – Borgo DiVino sarà ospitato nel pieno centro storico di San Giorgio di Valpolicella, in Piazza della Pieve, circondati dagli eleganti edifici romanici della Pieve di San Giorgio e dagli scorci della Piazza Panoramica. Orari: Venerdì 6 Maggio dalle 18 alle 23. Sabato 7 Maggio dalle 12 alle 23. Domenica 8 Maggio dalle 12 alle 22.