VALENTINA MARCHESINI - CORTE CAPITELLI ——————————English version below VINI VICENTINI DEGUSTAZIONE CON LA PRODUTTRICE 22 marzo 2023 -20 posti disponibili- LA PRODUTTRICE La forte passione per il mondo del vino trasmessa dai nonni e l’ambizione di raggiungere un sogno maturato da sempre sono i valori che hanno reso protagonisti la giovane Valentina Marchesini e la famiglia nella creazione di una nuova piccola realtà ai piedi dei Monti Lessini: Corte Capitelli. Un progetto in rapida crescita e in continua evoluzione, una realtà vulcanica proprio come il terreno dove crescono le vigne di Garganega. Nello splendido anfiteatro naturale raffigurato in foto sta per essere inaugurata la nuova cantina. Uno spazio unico, creato con il minimo impatto visivo e strutturale possibile per il territorio e in linea con le esigenze di vinificazione di Corte Capitelli. Un luogo in grado di accoglierci per farci scoprire il territorio ricco di storia e tradizioni. Conosciamo con Valentina i vini di questa speciale realtà, nell'attesa di andarla a trovare in cantina. I VINI IN DEGUSTAZIONE E I PIATTI DIRADOROSÉ - syrah e tai rosso spumante 2019 Il tagliere di salumi e formaggi selezionati da Paolo DIRADO BIO - 100% garganega spumante 2018 Burrata pugliese e acciughe del Cantabrico CAPITELDEORO - 100% garganega 2018 Polpo alla mediterranea CAPITELDEORO ZERO.1 - 100% garganega 2018 Carpaccio di manzo e asparagi Ci vediamo qui: La Proseccheria Enoteca Veneta, in Corso Fogazzaro, 25, nel centro storico di Vicenza. Dove siamo arrivati al nostro settimo appuntamento di VINI VICENTINI - DEGUSTAZIONE CON LA PRODUTTRICE, ospitati con molta cura da Paolo Martini e il suo team. CURIOSITÀ Valentina ha a Montebello anche un'altra realtà interessante: Decasa Degusteria. Un piccolo angolo accogliente e informale dedicato all’enogastronomia territoriale, dove oltre a quelli di Corte Capitelli è possibile assaggiare anche diversi vini locali. Un' altro motivo per fare una bella visita a questi luoghi, tutti da scoprire. ———-English———— VINI VICENTINI DEGUSTAZIONE CON LA PRODUTTRICE 22nd MARCH 2023 VALENTINA MARCHESINI CORTE CAPITELLI For this upcoming appointment of VINI VICENTINI - degustazione con la produttrice -- our project dedicated to our local wines and the women who produce them - we will make an interesting encounter with Valentina Marchesini from Corte Capitelli, so save the date of Wednesday 22nd of March 2023! THE PRODUCER Two are the guiding values that have accompanied Valentina Marchesini in her quest to create a small, but novel enterprise at the foot of the Monti Lessini: a strong passion for the world of wines, passed on by her grandparents, and the ambition to make a long-standing dream come true. It is a project that is constantly evolving and growing, a volcanic endeavour just like the volcanic soil that give the Garganega grapes their strong nurture. In the magnificent natural amphitheatre shown in the photo a brand new winery is about to be unveiled: a unique space, mindful of the environment and the beauty of the area and adapted to the needs of Corte Capitelli's production; a welcoming place in which we will be able to discover a history rich in traditions. So let us be intrigued by Valentina and her wines, and look forward, soon, to visit her in her own winery. THE WINES AND DISHES SERVED DIRADOROSÉ - syrah and tai rosso sparkling 2019 Cold cuts meat and cheese platter DIRADO BIO - 100% garganega sparkling 2018 Burrata and Cantabrian anchovies CAPITELDEORO - 100% garganega 2018 Octopus Mediterranean style CAPITELDEORO ZERO.1 - 100% garganega 2018 Beef carpaccio with asparagus CURIOSITY Valentina also runs a very interesting enterprise in Montebello: Decasa Degusteria. It is a small, welcoming and informal setting, dedicated to the delicacies of the area's eno-gastronomy, where, apart from Corte Capitelli's own produces, you can find other local wines. It is a further reason to visit her! VINI VICENTINI - DEGUSTAZIONE CON LA PRODUTTRICE is kindly hosted by Paolo Martini in his great wine bar "La Proseccheria Enoteca Veneta": an inspiring venue, where conviviality, good food and interesting stories abound. And it is right in the historical centre of Vicenza: La Proseccheria Enoteca Veneta - Corso Fogazzaro, 25.