“Spritz in castello” Possibilità di scegliere tra 8 spritz: -Spritz Aperol -Spritz Campari -Spritz Veneziano -Spritz Rosso (BiancoRosso di Carlotto) -Hugo Saint-Geramin -Limoncello spritz -Rosen Spritz -Loven spritz 4 euro a spritz _____________________ Cicchetti da scegliere tra: -Scartosso de peseto popolo -Baccalà mantecato -Salame scotà all aglio su polenta fritta -Crudo e burrata -Polpetta di carne -Polpetta vegetale 3 euro a cicchetto Offerta promo 3 Cicchetti + spritz 10€ _________________________ Per chi vuole nel salone Giulietta dalle 20.00 “lo spritz, la sua storia, le sue caratteristiche e i suoi abbinamenti. A parlarne sarà Ettore Molon, autore del libro “Slow Spritz - Come prepararlo, come berlo” edito da Ronzani Editore, con il supporto di Marco Ghiotto, direttore editoriale di ViCult. Per l’occasione lo chef Amedeo Sandri ha pensato ad un menù di 5 portate che si abbinano ognuna ad uno spritz diverso. Dal classico campari, al select, ad altre tipologie che Molon curerà e spiegherà di persona durante la serata. Capiremo dove e quando è nato lo spritz, la sua storia nei secoli e come va servito e preparato nella maniera migliore. Un incontro che è pura festa del gusto ma anche un momento culturale. Il contributo per l’evento è di 25 euro a persona per il seguente menù: 1-Spritz bianco con spiedino di frutta e di Asiago Pressato 2-Spritz Aperol con polpette di carne e vegetale con senape 3-Spritz veneziano con scartosso di pesce popolo e salsa rosa in ciotolina 4-Spritz Campari con baccalà mantecato su crostino di pane e polenta bianco perla 5-Spritz bianco rosso con polenta fritta e salame scotà La serata con degustazione di 5 spritz e relativi cicchetti ha un costo di 25 euro a persona Durante la serata il libro “Slow Spritz - Come prepararlo, come berlo” sarà in vendita per chiunque volesse acquistarlo. Per il salone è obbligatoria la prenotazione.