EVENTO ANNULLATO ________________English version below VINI VICENTINI ALLA SCOPERTA DI FONDO RUBRO CON ALESSIA E MARCO 13 MARZO 2024 ORE 20 -15 posti disponibili- Questo nuovo appuntamento di VINI VICENTINI ci porta nei Colli Berici per scoprire una recente realtà familiare che ci ha molto incuriosito. ALESSIA, MARCO E FONDO RUBRO "Rubro è il colore della terra che calpestiamo. Rubro è il carattere del nostro vino." Fondo Rubro nasce dal fortunato incontro tra un architetto e un ingegnere venuti dal mare e i vigneti di una splendida dimora storica dei Colli Berici. Le vigne semi abbandonate sono rifiorite negli anni grazie all'appassionato lavoro di Alessia e Marco e danno ora frutti capaci di trasformarsi in vini splendidi. Fondo Rubro è pensato come un angolo di paradiso, dove il monte Scaletta è fatto di boschi, ulivi, prati, vigne e frutteti antichi. Un contesto magico, circondato da indomiti boschi preziosi per la loro biodiversità. E al centro di tutto come un grande custode c'è la dimora storica, antico luogo di preghiera e meditazione con la chiesetta di San Vincenzo Ferreri. Le barchesse e le vecchie stalle sono stati convertite in spazi per degustazioni ed eventi privati, senza perdere il fascino originario. VINI E PIATTI • Tai rosso spumante brut rosé 2023 Cicchetti dello chef Mirko con capesante e bacon e anitra all'arancia • Tai rosso 2020 Gnocchetti al broccolo fiolaro • Tai rosso barricato 2020 Brasato dei magnagati al tai rosso • Cabernet franc 2029 Selezione di formaggi stagionati IL LUOGO Ci vediamo qui: Evì Enoteca Veneta, in Corso Fogazzaro, 25, nel centro storico di Vicenza. Evì è spazio polifunzionale, wine shop, sala privata per eventi e luogo di incontro intorno al vino. Un contesto perfetto per le nostre serate di scoperta. Prenota il tuo posto usando il codice promo RUBRO per avere lo sconto del 12% sul prezzo del biglietto. ________________English Version VINI VICENTINI DESCOVERING FONDO RUBRO WITH ALESSIA AND MARCO 13th MARCH 2024 This new appointment of VINI VICENTINI takes us to the Colli Berici, to discover a new family business that has caught our interest. And it will be an evening dedicated to red wines! ALESSIA, MARCO AND FONDO RUBRO "Rubro is the colour of the soil we tread. Rubro is character of our wine." Fondo Rubro was born from the fortunate encounter between an architect and an engineer, who came from the sea, and the vineyards of a splendid historic residence in the Colli Berici. The semi-abandoned vineyards have, over the years, started to blossom again thanks to the passionate work of Alessia and Marco, and now bear fruit that yield splendid wines. Fondo Rubro is like a little corner of paradise: Mount Scaletta showcases woods, olive groves, meadows, vineyards and ancient orchards—a truly magical setting, surrounded by untamed woods, precious for their biodiversity. And at the centre of it all, like a great guardian, is the historic residence, an ancient place of prayer and meditation, with the small church of San Vincenzo Ferreri. Here, the barchesse and old stables have been converted into spaces for wine tastings and private events, offering modern functionality, but without ever losing their original charm. WINES AND DISHES • Tai rosso spumante brut rosé 2023 Chef Mirko's "cicchetti" with scallops and bacon and duck in orange sauce • Tai rosso 2020 Gnocchi with broccolo "Fiolaro" from Creazzo • Tai rosso barricato 2020 Braised beef with Tai Rosso wine • Cabernet franc 2029 Selection of aged cheeses THE LOCATION The location we have chosen for our event is the fabulous wine bar Evì Enoteca Veneta, Corso Fogazzaro, 25 - right in the centre of Vicenza. It features a multi-purpose space with wine-shop and a private event room, in which you can find a wide range of wines, all carefully selected by Paolo Martini–each of them with a unique story to tell. It is the perfect venue for a truly special experience. Use the following code to get a 12% discount: RUBRO.