La valorizzazione dello Stoccafisso in una prospettiva UNESCO Il Ponte di Bassano è da sempre simbolo di dialogo e di scambio ed è per questo che viene scelto da Stockfisch International Society come luogo d’incontro per celebrare lo Stoccafisso e le diverse tradizioni sparse per il mondo. Il meeting internazionale 2024 per candidare a patrimonio immateriale UNESCO i saperi intorno al Gadus Morhua avrà il suo epicentro a Bassano del Grappa sul ponte degli alpini che, così evocato, smette per un giorno i paludamenti del Monumento Nazionale per assumere quelli più gioviali di un confratello dello Stockfisch; diventanto quello che, in fondo, è sempre stato, uno Stockbridge!